25 НояНе будет ни Дюкасса, ни фрикассе: самый крутой повар мира закрывает ресторан в Питере

Не будет ни Дюкасса, ни фрикассе: самый крутой повар мира закрывает ресторан в Питере

Ресторан miX, владельцем которого является самый титулованный повар в мире, обладатель трех мишленовских звезд Ален Дюкасс, заканчивает свою работу в Санкт-Петербурге, сообщает "Деловой Петербург".

Ресторан miX открылся в апреле 2010 года — вместе с отелем W St. Petersburg. В ресторане насчитывалось 100 посадочных мест и закрытый обеденный зал на восемь персон.

" apd-campid="31" apd-clickurl="http://cdn.firstimpression.io/delivery/ck.php?oaparams=2__bannerid=1591__zoneid=99206__cb=9543b0dd6b__oadest=" apd-contenttype="html" apd-event="load" apd-filename="" apd-height="250" apd-id="apdel992061" apd-logurl="http://cdn.firstimpression.io/delivery/lg.php?bannerid=1591&campaignid=31&zoneid=99206&loc=%2Fnews%2F2014%2F11%2F25%2F190753.html&cb=9543b0dd6b" apd-options="{"event":"load","position":"before-right","paddingtop":"5","paddingleft":"10","paddingright":"10","paddingbottom":"10","node":"div","morestyles":"","mocss":"","wraphtml":"","priority":"1"}" apd-shown="1" apd-type="static" apd-width="300" apd-zoneid="99206" appendedad="true" campaignid="31">Ресторан Дюкасса закроет свои двери 31 декабря: об этом договорились компания Real Estate Development Ltd, владеющая гостиницей, и Alain Ducasse Entreprise.

Издание утверждает, что в этом году с ресторанного рынка города ушло более 30 субъектов. Главная причина кроется в российских санкциях против ряда продуктов и в падении курса рубля.

"Гости не ходят, поставщики повышают цены даже на местные продукты на 20–25%. Запрет курения в ресторанах теперь кажется детской проблемой по сравнению с тем, что происходит на рынке", — признался изданию один из рестораторов.

http://grimnir74.livejournal.com/3985037.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...
No comments

Place your comment

Please fill your data and comment below.
Name
Email
Website
Your comment